Новые Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией

[admin]

Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28 августа 2012 г. № 132 утверждены Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией».

 

Настоящие Санитарные нормы и правила приняты с целью создания безопасных условий торговли пищевой продукцией, соответствующей мировым стандартам качества и безопасности, недопущения поступления в торговую сеть республики небезопасных и недоброкачественных пищевых продуктов и продовольственного сырья.

 

В настоящих Санитарных нормах и правилах терминология и требования к организациям, осуществляющим торговлю пищевой продукцией, приведены в соответствие с Законом Республики Беларусь от 7 января 2012 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Из настоящих Санитарных норм и правил исключены:

• требования согласования различных стадий производства, начиная со строительства;
  
  
• излишняя детализация санитарно-эпидемиологических требований к торговле пищевой продукцией, в том числе к производственным, вспомогательным и бытовым помещениям, оборудованию, транспортировке, хранению, в части не ухудшающей безопасность продовольственного сырья и готовой продукции.
  
  

Введение в действие настоящих Санитарных норм и правил позволит облегчить деятельность организаций всех форм собственности, специализирующихся в области торговли пищевой продукцией.

 

Настоящие Санитарные нормы и правила приняты взамен Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов «Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17 июля 2009 г. № 85.

[Яндекс 0]