Согласно п. 10 постановления №209 "Работники обеспечиваются средствами индивидуальной защиты по типовым нормам в соответствии с наименованиями профессий и должностей", дело в том, что профессии "кондитер" в данных нормах нет. Санитарная одежда и СИЗ имеют противоположное значение по свойствам. СИЗ защищает работника, а санитарная одежда продукты.
Может у кого есть пример оформления выдачи.
Разработать на подобии СИЗ нормы выдачи санитарной одежды и утвердить приказом. Этого достаточно для проведения по учету за счет себестоимости или необходимо дополнительно разработать Положение.